（单选题）
糊状玉米面坯采用模具成型时，面糊盛装量不要超过模具的（）为宜。
A60%
B70%
C80%
D90%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
糊状玉米面坯成型适用于（）成型和模具成型。
（判断题）
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。
（单选题）
糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和（）成型。
（判断题）
糊状玉米面坯只适用于摊制成型法制作面点品种。
（单选题）
糊状小米面坯制品成型主要有（）和摊制成型。
（判断题）
用面点模具-套模成型时，对面坯的大小规格没有具体要求。
（单选题）
下列是用糊状玉米面坯制作的品种是（）。
（判断题）
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，其方法是“倒注灌模法”，就是将面糊直接倒入模具中，然后用刮板刮平。
（单选题）
团状玉米面坯适用于（）等方法成型。
