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(单选题)

糊状玉米面坯成型适用于()成型和模具成型。

A擀制

B贴制

C包制

D摊制

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。

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    糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和()成型。

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    糊状玉米面坯只适用于摊制成型法制作面点品种。

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    糊状小米面坯制品成型主要有()和摊制成型。

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    玉米面坯没有粘性和延伸性,其团状面坯成型主要是贴、()、包等方法。

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    玉米面坯没有粘性和延伸性,其团状面坯成型主要是贴、()、捏等方法。

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