A热熏不能杀死细菌
B含有害物质
C熏烟的温度越高越好
D有冷熏法
E液熏法
（填空题）
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
答案解析
（多选题）
烟熏法保藏食品包括（）
（判断题）
物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法
下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。
关于食物频率法，下列说法正确的有（）
关于系统误差下列说法正确的有（）
下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。
关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。
