首页资格考试公共营养师
(多选题)

烟熏法保藏食品包括()

A化学熏法

B冷熏法

C热熏法

D液熏法

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (填空题)

    常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

    答案解析

  • (判断题)

    物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长,防止食品变质的保藏方法

    答案解析

  • (多选题)

    下列关于烟熏保藏的说法,正确的有()。

    答案解析

  • (单选题)

    建议少吃或限量食用烟熏食品是因为()

    答案解析

  • (单选题)

    食品保藏可分为化学保藏和()

    答案解析

  • (单选题)

    冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。

    答案解析

  • (简答题)

    简述食品腌渍保藏的原理。

    答案解析

  • (简答题)

    简述食品的高压保藏。

    答案解析

  • (多选题)

    常规的食品保藏方法有()

    答案解析

快考试在线搜题