（单选题）
（）是斟酒服务的第一个环节，它标志着服务操作的开始
A开瓶
B准备杯具
C准备酒水
D示酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一个应从主宾开始，另一个从副主宾开始，按（）方向依次绕台进行斟酒服务。
（单选题）
配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。
（单选题）
零餐早餐服务程序中的第二个环节是（）。
（单选题）
中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。
（填空题）
斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。
（单选题）
在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
（单选题）
接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是（）服务。
（单选题）
托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。
（单选题）
徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。
