首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00203《饭店服务》
(单选题)

西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和()。

A过熟

B三成熟

C一成熟

D四成熟

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主,()。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()位客人的服务。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()

    答案解析

  • (单选题)

    西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

    答案解析

  • (单选题)

    当打扰客人或给客人带来不便时,服务员应该向客人真诚而礼貌地说()

    答案解析

  • (单选题)

    在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。

    答案解析

  • (单选题)

    当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。

    答案解析

快考试在线搜题