（多选题）
食品新技术涉及的领域包括（）
A新型的食品杀菌技术
B冷冻加工技术
C微胶囊与纳米技术
D食品的高效分离技术
E食品的生物技术
正确答案
答案解析
通常基本的食品新技术包括新型的食品杀菌技术、食品的高效分离技术、微胶囊与纳米技术、微波加工技术和食品的生物技术等几大领域。
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