（单选题）
绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。
A青草气味
B青香气味
C青气味
D淡香气味
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
（单选题）
绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。
（多选题）
在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
（单选题）
在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
（多选题）
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
（单选题）
在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。
（单选题）
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
（单选题）
烘青绿茶揉捻程度与炒青绿茶的相比（）。
（单选题）
绿茶揉捻加压的原则是（）。
