A牛奶
B鸡蛋黄
C鸡肉
D蔬菜
E黑豆
（单选题）
下列常见食物的GI最高的是（）
答案解析
下列食物中，含锌量相对最高的是（）
下列食物中膳食纤维含量最高的是（）
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）
（多选题）
下列哪些食物可增进铅在肠道的吸收（）
下述食物中含钠量最高的是（）
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。
