A芽的大小
B芽与叶的多少
C正常芽与休止芽
D叶的软硬度和有无弹性
（单选题）
红茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。
答案解析
绿茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。
乌龙茶叶底嫩度，主要看（）。
（填空题）
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
（简答题）
台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？
乌龙茶内质主要评（）。
乌龙茶外形主要评（）。
乌龙茶干看条索主要评（）。
乌龙茶干看主要评（）。
