（单选题）
蔗糖的甜度为100，葡萄糖为74，麦芽糖为32，果糖为（）。
A120
B145
C160
D173
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
（单选题）
果糖与葡萄糖相反，β型甜，α型的甜度为前者的（）。
（判断题）
糖精的甜度是蔗糖的300-500倍，其营养价值也比蔗糖高。
（判断题）
糖精的甜度是蔗糖的300-500倍，其营养价值也比蔗糖高。
（判断题）
糖精的甜度是蔗糖的300-500倍，其营养价值也比蔗糖高。
（判断题）
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
（单选题）
蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分为（），含大量的果糖和葡萄糖。
（判断题）
如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。
（单选题）
蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。
