A对
B错
（判断题）
豆腐干的制作当中可以增加钙含量，却会损失部分B族维生素。（）
答案解析
发酵豆制品是维生素B12的好来源。（）
（多选题）
为脑力劳动者的配餐要注意补充B族维生素，可多食（）等。
（单选题）
水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）
坚果类食品是维生素C的上好来源。（）
植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。
水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）
设立（）或发放意见反馈表等通道，是收集意见的好方法。
蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物。
