（填空题）
风型酒的（）特征性成分来自血料贮酒容器。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
酚类化合物一方面是原料（）生成，另一方面是贮酒的木质容器中的某些成分经氧化还原产生
（简答题）
贮酒的目的是什么？
（多选题）
泸型酒优级酒的感官要求要求色泽上（）。
（简答题）
不锈钢罐贮酒容器的作用
（简答题）
不锈钢罐贮酒容器的作用有什么.
（判断题）
我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。
（判断题）
老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气。
（填空题）
血料是（）的薄膜，其特性是水能渗透而（）不能渗透。
（填空题）
含有高沸点二元酸酯如庚二酸二乙酯等是（）香型酒的独特成分。
