（判断题）
由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成熟度的要求很难一致。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）。
（填空题）
果蔬运输方向，每年的1—3月蔬菜主要是（），果品依果品种类不同（）。
（判断题）
假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。
（判断题）
无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。
（单选题）
大多数蔬菜进行小包装贮藏时所用的塑料薄膜袋的厚度为（）
（填空题）
不同的加工方法，由于所用的刀具不同和切削运动形式不同，（）量的表述和度量方法也不同。
（简答题）
蔬菜的分类（按食用器官）？
（填空题）
蔬菜依食用器官可分为（）、（）、（）、（）、（）五大类。
（简答题）
蔬菜依食用器官可以分为哪些种类，并举例说明？
