（单选题）
在自助餐中，当陈列盘内（）的菜品已空时，应进行补充或换上一盘满的。
A1/2
B1/3
C3/4
D4/5
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
当菜品加价，客人有意见不愿付增加款项怎么办？
（单选题）
在中餐圆台式就餐中，一般摆放在餐台上的菜品最好不要超过（）个。
（单选题）
在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和（）等。
（单选题）
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
（填空题）
在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、（）命名。
（单选题）
餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（）
（单选题）
在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。
（单选题）
在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。
（简答题）
请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？
