（填空题）
在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、（）命名。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
（填空题）
以（）命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。
（填空题）
以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。
（多选题）
仿真型菜品名称有（）
（填空题）
（）写实型的菜肴命名方法直接明了，可使客人一目了然，既可听到又能看到。
（多选题）
以写实型命名的菜品又可分为（）
（多选题）
用写实型命名的菜品又可分为（）等。
（单选题）
对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。
（单选题）
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
