A免费提供纪念品
B免费提供产品
C发放折价券
D发放现金代用券
（多选题）
对客人的公关手段有（）
答案解析
酒吧营业前的准备工作包括（）
餐厅营业区一般分为（）
（单选题）
主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预测方法是（）
餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。
管理人员的绩效考核内容一般有（）
大堂设计原则有哪些（）
温烫酒水的主要方法有（）
厨房的布局类型有（）
