A腐败分解产物的特性
B腐败分解产物的数量
C分解终产物的种类
D腐败产物的特征和数量
（单选题）
肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是（）
答案解析
以下指标不属于饮用水感官性状和一般理化指标的是（）.
（多选题）
对于鲜鱼的卫生检验，主要采用感官检验的方法，一般要求检验（）等项目。
（填空题）
腌腊制品的感官检验一般采用（）、扦和斩三步检验法。
对于肉新鲜度的微生物学检验的卫生评价，一般要求致病菌（）。
肉新鲜度感官检查的内容包括肉尸表面和切面的（）等指标。
不属于水质感官性状指标的是（）
PSE肉感官性状为（）。
（简答题）
生活饮用水水质卫生标准对感官性状的要求有哪些？
