（简答题）
油炸食品有哪些危害？
正确答案
油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品，且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群
答案解析
略
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（简答题）
目前市场上的油炸食品和高蛋白食品，已经给中国的小朋友们带来了哪些危害？
（单选题）
食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（）
（简答题）
通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？
（判断题）
建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
（简答题）
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（判断题）
多吃肥肉、糖果、巧克力和油炸食品容易长成小胖墩。
（判断题）
在油炸食品中，炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全。
（单选题）
油炸食品时，如油量较多，温度过高起火时，下面说法正确的是（）
（单选题）
《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者发现其生产的食品有不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（）。
