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(单选题)

油炸食品时,如油量较多,温度过高起火时,下面说法正确的是()

A应迅速盖上锅盖,隔绝空气,同时熄灭炉火

B应迅速向锅内倒水灭火

C以上两种方法都不可取

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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