A鳜鱼
B银鱼
C石斑鱼
D鳟鱼
（单选题）
鳞刀鱼、裙带鱼是下列哪种鱼的别称（）。
答案解析
制作西湖醋鱼是用哪种鱼（）
与鲐鱼外型相似的鱼是（）。
下列哪种鱼的肉色发白（）
（判断题）
我国五大淡水名贵鱼是指鲤鱼、鲫鱼、鮊鱼、鳜鱼、鳊鱼。
我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、乌贼、（）和带鱼。
我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、小黄鱼、乌贼和（）。
下列哪种鱼的鱼卵所加工的鱼子酱最名贵（）
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
