A对
B错
（单选题）
冷冻熟食品彻底解冻后（）食用。
答案解析
（判断题）
食品冷冻的适宜温度是0℃以下。（）
对于有腐败变质迹象的食品，应尽快冷冻。
食品冷冻温度的范围是（）。
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。（）
（多选题）
以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度。
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）。
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
