（判断题）
柠檬酸发酵生产需要变温培养。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述柠檬酸的发酵生产。
（判断题）
固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。
（判断题）
丁二酸和丁醇的生产好氧发酵；抗生素和柠檬酸发酵是厌氧发酵。
（填空题）
以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。
（单选题）
黑曲霉利用糖质原料发酵生产柠檬酸的过程属于（）
（填空题）
种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
（简答题）
试比较柠檬酸发酵与酒精发酵的异同。
（简答题）
柠檬酸发酵和IMP发酵都与Mn2+有关，Mn2+在这两个过程中的作用有何区别？
（简答题）
柠檬酸发酵和IMP发酵都与Mn2+有关，Mn2+在这两个过程中的作用有何区别？
