(单选题)
孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。
A2:9
B3:5
C1:8
D1:6
正确答案
答案解析
略
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孜然盐是由孜然粉、精盐、味精经加工后调制而成,其中孜然粉与盐的比例以1:6为宜,常用于()的调味。
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制作椒盐时花椒与盐的比例是()。
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花椒盐是由花椒、精盐、味精经加工后调制而成,其中花椒与盐的比例以()为宜。
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胡椒盐是由胡椒、精盐、()经加工后调制而成,其中胡椒与盐的比例为1:5为宜。
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行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等,在烹饪中主要用于()一类菜品的补充调味。
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