（填空题）
杯中的啤酒与泡沫的比例一般呈（）最为适宜。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成，以免杯中泛起的泡沫溢出。（）
（单选题）
斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。
（单选题）
（）能销蚀啤酒的泡沫，所以盛啤酒的容器、杯具要保持清洁。
（单选题）
在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。
（填空题）
白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。
（判断题）
斟茶时，杯中茶水一般以斟八分满为宜。
（单选题）
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
（单选题）
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）进行添加。
（单选题）
在对外经营者生活保障薪金的支付上，最为适宜的策略是（）
