（多选题）
酵母菌繁殖必须具备的三个条件是（）
A温度
B数量
C营养料
D湿度
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
生物膨松面坯必须含有可供酵母菌生长繁殖的（）
（判断题）
生物膨松面坯又称发酵面坯，是指在面粉中加入适量的水和酵母菌（或面肥），在适当的温度、湿度等条件下，酵母菌生长繁殖产生气体，使面坯形成细密的海棉状结构。
（单选题）
酶褐变的控制食物中发生酶褐变，必须具备三个条件，即食物含有多酚类物质，酚酶和空气中的（），三者缺一不可。
（单选题）
酶褐变的控制食物中发生酶褐变，必须具备三个条件，即食物含有多（）类物质，酚酶和空气中的氧，三者缺一不可。
（判断题）
酵母菌繁殖的温度是40度。
（单选题）
（）可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，是供给酵母能量的来源。
（判断题）
糖也是酵母生长繁殖的营养剂。
（单选题）
糖也是酵母生长繁殖的（）
（单选题）
最适宜酵母菌繁殖的温度为（）
