（简答题）

简述沙门氏菌的微生物鉴定要点。

正确答案

（1）鉴别培养，用S-S培养基（灰色菌落）或麦康开培养基（无色菌落），在37℃下培养24小时，取可疑的菌落。
（2）镜检可疑的菌落，是否具有沙门氏菌的形态学特征，沙门氏菌为两端钝圆的短小杆菌，一般具有周鞭毛，不形成芽胞，无荚膜，革兰氏染色阴性。
（3）作生物化学实验，包括三糖铁和糖发酵实验，观察是否与大肠杆菌生化特征相符，沙门氏菌生化特征：不产生靛基质，M.R试验阳性，V－P试验阴性，不分解尿素，通常产生硫化氢，通常能利用柠檬酸盐。
（4）血清学实验，确定其血清型。

答案解析

略

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