(简答题)
简述鸡新城疫的宰后鉴定要点及卫生处理意见。
答案解析
简述猪囊尾蚴病的宰后鉴定要点及卫生处理意见。
简述PSE肉的发生、宰后鉴定要点及处理意见。
简述DFD肉的发生、宰后鉴定要点及处理意见。
叙述牛患口蹄疫宰前检疫、宰后检验的要点及卫生处理意见。
试述急性败血型猪丹毒与急性败血型猪瘟的宰后鉴别检验要点,其患畜如何处理?
简述猪肺疫宰后检验鉴定要点。
(名词解析)
屠畜的宰后检验
简述羊肝片吸虫病的临床症状。