（单选题）
制定中小学生营养午餐食谱，应遵循的原则不包括（）。
A营养
B卫生
C价廉
D合理
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食谱分析：这是一份寄宿制小学一天的食谱，因为为非带量食谱，所以在不考虑定量分析的前提下，营养师您如何做出评价？有什么好的建议？早餐：稀饭、馒头、泡菜午餐：豆芽排骨汤、甜烧白、凉拌海带、大米饭晚餐：连山回锅肉 夹锅盔 肉丝榨菜汤
（单选题）
学生营养午餐的毛利率较低，一般不足（）。
（单选题）
营养食谱的类型依据就餐方式决定，就餐方式不包括（）。
（简答题）
简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则
（简答题）
简述高血压人群食谱编制的原则及食物的选择原则
（简答题）
简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则
（单选题）
学生营养餐应按（）年龄段供应
（判断题）
营养配餐过程中，应把握的质量标准是：根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对一般健康人群营养需要，合理搭配，主动配餐，讲究烹任技艺，既有营养，又美味好吃（）
（单选题）
为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。
