（填空题）
餐具消毒时，餐盘应（），（）在消毒柜中。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
洗净的餐具应在消毒柜中高档位消毒（）分钟。
（填空题）
餐具在清洗消毒过程中，发现（）。
（填空题）
餐具在清洗消毒过程中，如发现有（）需挑拣出来。
（填空题）
餐具消毒过程中规定，餐具需消毒（）分钟。
（单选题）
在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？
（填空题）
酒店客房每月应（）清洁清洗消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁橱。
（单选题）
酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时，操作不符合要求的是哪项（）？
（填空题）
杯具清洁消毒时，84消毒液稀释的比例是（）。
（单选题）
清洗消毒杯子时，除84消毒液外，还可以使用哪种清洁药剂（）？
