A维生素E
B维生素C
Cβ—胡萝卜素
D钙、磷
E硒
（判断题）
水具有清除体内自由基的作用。
答案解析
（单选题）
可清除体内自由基的营养素是（）。
具有清除体内自由基和过氧化物的营养素是（）
超氧歧化酶能清除人体的自由基，并对体内的蛋白质起分解作用。
具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）
（多选题）
下列有害物质中具有致癌作用的有（）
下列具有抗氧化作用的矿物质是（）。
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素
（填空题）
微量元素的生理功能主要有以下几方面：（）、参与氧的贮存和电子传递、参与遗传和自由基的调节。
