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(单选题)

以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()。

A鱿鱼

B芹菜

C生豆浆

D豆腐

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    ()指供加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质。

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  • (多选题)

    关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确的包括()。

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    食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。

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    发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。

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  • (单选题)

    需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。

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    以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内()。

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    半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括()的已加工制作成成品的食品。

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    食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生,以下哪项做法可以导致食品污染:()

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    《餐饮服务食品安全操作规范》对有害生物防制的基本要求是什么?

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