A高膳食纤维膳食
B少渣膳食
C高能量、高蛋白膳食
D低能量膳食
E半流食
（单选题）
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。
答案解析
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是（）。
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）。
肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。
结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。
