A慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
B慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
C慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
D非必需氨基酸水平升高
E总氨基酸水平下降
（单选题）
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）。
答案解析
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。
麦淀粉膳食适用于（）。
麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食，不适用的疾病是（）。
