（单选题）
京苏风味糖醋汁的主要用料有：米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和（）。
A味素
B花椒
C大料
D湿淀粉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
京苏风味糖醋汁，醋与糖的比例一般为（）。
（判断题）
糖醋味汁可分为：京苏风味，粤式风味和香港风味三个类型。
（单选题）
制作京苏风味糖醋汁时，首先将（）炒出香味，再放入其他调味品烧开，勾芡打明油（或直接爆汁）。
（单选题）
广东糖醋汁的用料配比：白糖（）克，白醋500克，精盐20克，蕃茄汁35克。
（单选题）
粤式糖醋汁除使用白糖、白醋、盐、喼汁外，还要用（）。
（判断题）
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。（）
（判断题）
由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。
（单选题）
制作正宗的海绵蛋糕，鸡蛋与白糖的用料比例是（）
（单选题）
白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。
