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(多选题)

使用熏硫方法漂白的食品包括()。

A干果;

B蜜饯;

C饼干;

D粉丝。

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (多选题)

    食品中常用的漂白剂包括()。

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  • (多选题)

    还原型漂白剂的使用方法有()

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  • (单选题)

    食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。

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  • (填空题)

    漂白剂是指可使食品中的()经化学作用分解转变为(),或()的一类食品添加剂。

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  • (判断题)

    因为吊白块用于食品工具有漂白、提高弹性及产量的作用,被不法商贩用于米,面,豆制品等食品中。

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  • (简答题)

    还原性漂白剂主要用在什么类型的食品中,其安全性如何?

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  • (简答题)

    熏硫时应注意哪些方面?

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  • (单选题)

    在我国,下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是()。

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  • (单选题)

    我国目前许可使用用的漂白剂是()

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