A营养功能
B保护功能
C调节功能
D稳定功能
（单选题）
可通过被污染的食物来传播的病毒是（）。
答案解析
治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）。
（简答题）
在烹制菜肴时，为什么要适当加醋？
（多选题）
具有降低血压作用的矿物质有（）。
污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农药残留？
高血压患者除限盐外，还应增加（）。
（判断题）
多不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白含量，但不降低高密度脂蛋白含量。
下列各类水果中，具有阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平功能的是（）。
血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）。
