（单选题）
面点模具的加热成形是将（）的原料装入模具内，经熟制后取出。
A调好
B切碎
C制熟
D加热
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）是将调制好的原料装入面点模具内，经熟制后取出的成型。
（单选题）
面点模具的熟成形是将粉料或糕面先（）成熟，再放入模具中压印成形，取出后直接食用。
（单选题）
面点模具成形可分为（）、加热成形和熟成形三种。
（判断题）
面点模具成形可以分为生坯成形、加热成形和熟成形三种。
（单选题）
面点模具成形可分为生坯成形、（）和熟成形。
（单选题）
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
（单选题）
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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用面点模具印模成形时，面剂的大小要适当，按压时用力要均匀适度。
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面点模具成型方法主要有坯料成型和加热成型。
