（单选题）
厨房要经常向（）部门提供时令创新品种，介绍其特点和做法，满足客人需求。
A商品
B采购
C餐务
D宴会预订
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
饭店中风味厅、正餐厅供应品种多，烹调过程复杂，厨房设备多，厨房面积约为（）平方米/位。
（单选题）
厨房的主要部门是（），是菜肴制作的关键工序。
（单选题）
“烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷”的是（）
（单选题）
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。
（单选题）
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。
（单选题）
面点师在创新品种时要（），迎合消费者的需求变化。
（单选题）
菜点创新的（）要求创新者注重地方特色和乡土气息的体现，设计、制作有自身地域突出特色的菜点品种。
（单选题）
时令变化对人们的饮食心理影响（）。
（单选题）
季节时令点心配备原则首先要考虑（）然后制作。
