A大豆
B豆腐
C豆腐干
D豆浆
（单选题）
下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最高的是（）。
答案解析
下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。
下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最低的是（）。
（多选题）
下列豆制品中，维生素B2的含量比原料中高的是（）。
下列食物中胆固醇含量最高的是（）。
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
下列食物中，烟酸含量最高的是（）。
下列食物中，钴含量最高的是（）。
下列食物中含量最高的是（）
