A豆浆
B豆腐
C豆腐干
D整粒熟大豆
（单选题）
下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最低的是（）。
答案解析
下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（）。
下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。
在下列食品中蛋白质消化率最高的是（）
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列哪种食物的消化率最高（）
下列食物中蛋白质生物价最高的是（）
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）
下列乳制品含乳蛋白最多的是（）
