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(单选题)

顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过()预订两种方式。

A人工

B电话

C电脑

D服务员

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。

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    客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()。

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    门把手菜单预定,一般适用于()。

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    客房送餐服务中,要采取措施保证热的()能够趁热供应。

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    客房送餐服务中,要采取措施保证冷的食物勿变热或()。

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    在客房送餐服务中,正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具()

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    客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。

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    客房送餐的特点是()。

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    递送菜单时服务员应从顾客的()面递上。

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