A对
B错
（多选题）
水泥池用来贮酒，最好是经过加工的，目前已采用的方法有（）。
答案解析
（简答题）
橡木桶贮酒作用
不锈钢罐贮酒容器的作用
橡木桶贮酒作用有什么。
贮酒的目的是什么？
陶坛贮酒有哪两个显著特点？
不锈钢罐贮酒容器的作用有什么.
（填空题）
风型酒的（）特征性成分来自血料贮酒容器。
（判断题）
乙醛在贮酒期可被亚硫酸盐固定，形成乙缩醛，使游离性乙醛减少。
