（单选题）
厨房设计时，考虑到传菜的效率和安全，烹调间尽量与（）在同一楼层。
A热菜间
B酒水间
C餐厅
D烧烤间
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
厨房安全是保证厨师顺利烹调菜点的（）。
（单选题）
在设计厨房时应充分考虑环境（）的因素。
（单选题）
厨房设计布局的结果，直接影响到厨房生产出品的速度、质量和（）。
（单选题）
为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。
（单选题）
为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。
（单选题）
为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。
（单选题）
为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。
（判断题）
厨房常用设备主要包括烘烤设备，机械设备和冷藏设备等，这些设备的布置要本着使用方便，提高工作效率，确保安全的原则而进行设备的布局。
（单选题）
在当代，（）是厨房众应用最为广泛的烹调器具材料。
