（单选题）
在当代，（）是厨房众应用最为广泛的烹调器具材料。
A陶瓷
B铝材
C钢材
D铜材
正确答案
答案解析
略
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在当代，（）是厨房中应用最为广泛的烹调器具材料。
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厨房工具是指在烹调过程中所使用的（）用具。
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蒸汽蒸煮灶是目前厨房中广泛应用的一种加热设备，一般分为蒸箱和（）。
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食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。
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厨房设计时，考虑到传菜的效率和安全，烹调间尽量与（）在同一楼层。
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烹调师在加工食品中不可以抽烟，但在厨房范围可以抽烟。
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把好烹调原料采购、验收关，防止有毒物质进入厨房，是防止食物中毒的措施之一。
