（填空题）
酶法澄清：生产中经常使用（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
酶法澄清果蔬汁时，加入酶制剂的（）与澄清时间成（）。
（填空题）
酶法澄清果蔬汁时果胶酶作用的适合pH为（），温度（）。
（简答题）
采用微生物发酵法和酶法可生产哪些生物药物？
（填空题）
果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。
（判断题）
酶法产生饴糖使用α－淀粉酶和葡萄糖异构酶协同作用。
（判断题）
在焊接生产中，经常使用的定位器有挡铁、定位销、V字铁和样板。
（简答题）
果汁生产上常用的澄清方法及如何操作
（判断题）
经常使用及长时间停炉的煤气发生能直接点火，可以不经烘炉直接投入生产运行。
（简答题）
果汁浑浊的原因是什么澄清果汁出现的浑浊物可能来源哪些成分？果汁的生产工艺中常用的果汁澄清方法有哪几种？
