(多选题)
中餐圆桌铺台布的方法常用的有()
答案解析
(简答题)
请问铺长条桌台布的要求是什么?
中餐圆台铺台布的方法有哪几种?
(判断题)
进行"抖铺式"铺台布时,其抖动台布的力是利用了双臂的力量。
铺台布之前,服务人员应将双手洗净,并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查,发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。
(单选题)
西餐宴会铺台布一般由()一组合作进行。
圆形台布铺于餐台上,下垂()为宜。
铺台布有哪几种常用方法?
把台布铺于餐台上时,要求股缝向()。