（简答题）
简述厨房员工招聘程序与方法？
答案解析
简述厨房员工评估的方法。
简述厨房员工激励方法？
（单选题）
对厨房员工进行评价，厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是（）
招聘厨房员工的正确程序是（）
简述厨房员工日考核、月考核的重点。
简述厨房员工士气的判断？
简述厨房培训的步骤？
简述厨房员工评估的步骤？
