（判断题）
在为顾客提供服务时，察言观色是了解顾客喜好的一把钥匙。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应侧身站立在顾客的（）侧。
（单选题）
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。
（单选题）
服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。
（单选题）
服务员对急躁型顾客提供服务时，要（）。
（单选题）
服务员对急躁型顾客提供服务时，要（），语言简练，有问必答，准确回答，并提供确切的时间信息。
（单选题）
（）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。
（单选题）
为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。
（单选题）
服务员掌握了（）就能更好地了解顾客需要，并能对顾客发出的信息作出正确的反应。
（单选题）
服务人员针对不同的顾客，需要提供（）的服务。
