A盐酸
B胆盐
C脂肪酶
D胆固醇
（单选题）
对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，（ ）是必须的
答案解析
（填空题）
参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
可以促进肠道粘膜对钙、磷吸收的维生素是（）。
（判断题）
维生素C有利于铁在肠道中吸收。
维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。
叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。
甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。
我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
β－胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）
